Die MERCADEN® Böblingen haben mit der Eröffnung von The Cookie Lab am 25. September ein neues kulinarisches Konzept in das Center im Stadtzentrum integriert. Der neue Mieter spezialisiert sich auf die Produktion handgemachter Cookies, die eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Füllungen bieten. Dieses Angebot adressiert die erhöhte Nachfrage nach entsprechenden Süßwaren im Markt.
Das Sortiment von The Cookie Lab umfasst sowohl klassische Varianten wie Chocolate Chip und White Chocolate als auch Premium-Kreationen wie Dubai Style und Red Velvet. Zusätzlich zu den Cookies werden frisch zubereitete Açaí Bowls sowie Matcha-Kreationen angeboten. Ergänzt wird das Speisenangebot durch Heißgetränke wie Kaffee und Kakao sowie diverse Softdrinks.
Standort und Beteiligte
Der neue Standort von The Cookie Lab befindet sich im Erdgeschoss der MERCADEN® Böblingen. Für die Vermietung der Fläche zeichnete Sonae Sierra, die Betreibergesellschaft des Centers, im Auftrag der Eigentümerin verantwortlich. Diese Transaktion fügt sich in die Strategie ein, die Diversität des gastronomischen Angebots innerhalb der Einzelhandelsimmobilie zu stärken.
Edip Özerol, Center Manager der MERCADEN® Böblingen bei Sonae Sierra, äußerte sich zur Neuansiedlung. Er betonte, dass The Cookie Lab ein neues kulinarisches Highlight darstelle und die gastronomische Vielfalt des Centers um ein relevantes Konzept erweitere. Besucher könnten sich auf die Cookie-Kreationen während einer Einkaufspause freuen.
Ishak Yilmaz von The Cookie Lab kommentierte die Eröffnung und die Zugehörigkeit zu den MERCADEN® Böblingen. Er zeigte sich erfreut darüber, die regionale Kundschaft mit den eigenen Kreationen versorgen zu können, wobei er die Breite des Angebots von Cookies über Bowls bis hin zu Matcha-Getränken hervorhob.
Eröffnungsaktion und Portfolioerweiterung
Zur Feier der Eröffnung wurde eine spezifische Aktion durchgeführt. Ab 12 Uhr wurden die ersten 50 Cookie Bowls kostenfrei an die anwesenden Besucher ausgegeben. Diese Maßnahme diente der Einführung des neuen Angebots bei der Kundschaft der MERCADEN® Böblingen. Die Integration von The Cookie Lab ist Teil der kontinuierlichen Bestrebungen der Center-Betreiber, das Nutzererlebnis durch eine gezielte Erweiterung des Mietermixes zu optimieren.
