Die thyssenkrupp Hohenlimburg GmbH hat die gastronomische Bewirtschaftung ihres Unternehmensstandorts in Hagen neu vergeben. Ab sofort zeichnet Klüh Catering für die Verpflegung der Belegschaft verantwortlich. Der Auftrag schließt die Versorgung von rund 925 Mitarbeitenden aus den Bereichen Produktion und Verwaltung ein und umfasst ein vielschichtiges kulinarisches Leistungsbild.
Das Versorgungskonzept am Hagener Standort beinhaltet neben dem klassischen Frühstücks- und Mittagsangebot auch die Zwischenverpflegung sowie die Bewirtschaftung der internen Meetingräume. Um eine durchgehende Verpflegung außerhalb der regulären Ausgabezeiten zu gewährleisten, ergänzen moderne Verpflegungsautomaten das Speisen- und Getränkeangebot auf dem Betriebsgelände.
Moderne Küchentechnik und digitale Services vor Ort
Für die Zubereitung der Mahlzeiten nutzt der Caterer zeitgemäße Technik wie Frontcooking-Stationen und Merry Chef-Hochgeschwindigkeitsöfen. Parallel dazu wird das Angebot digital flankiert: Über die Klüh-Catering-App können die Beschäftigten Gerichte vorbestellen und sich über die tagesaktuellen Speisepläne informieren. Das System liefert zugleich Angaben zu Nährwerten, Allergenen, Zusatzstoffen und Nachhaltigkeitskriterien.
- —Vollverpflegung mit Frühstück, Mittagstisch und Konferenzbewirtschaftung
- —Automatenstationen für den flexiblen Schichtbetrieb
- —Zubereitung mittels Frontcooking und Hochgeschwindigkeitsöfen
- —Digitale Menüplanung und Vorbestellung per eigener Applikation
Standortsicherung und Kontinuität beim Personal
Die Vergabe erfolgte im Anschluss an ein mehrstufiges Auswahlverfahren. Ausschlaggebend für die Entscheidung war unter anderem ein Referenzbesuch von thyssenkrupp Hohenlimburg bei einem durch Klüh betreuten Automobilzulieferer in Münster. Ein wesentlicher Bestandteil der Vereinbarung ist die Übernahme der bisherigen Mitarbeiter vor Ort im Wege eines Betriebsübergangs, wodurch das eingespielte Team erhalten bleibt.
Thorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering, betonte hierzu, dass gerade bei einem Betriebsübergang Verlässlichkeit für Auftraggeber und Belegschaft an erster Stelle stehe. Ziel sei es, die bestehende Verpflegung kontinuierlich weiterzuentwickeln und den laufenden Betrieb zuverlässig abzusichern.
Die thyssenkrupp Hohenlimburg GmbH gehört zur Stahlsparte des thyssenkrupp-Konzerns und fungiert am Standort Hagen als Spezialist für warmgewalztes Mittelband mit engsten Toleranzen. Das Industrieunternehmen bedient schwerpunktmäßig Abnehmer aus der Automobil-, Säge- und Landmaschinenindustrie sowie dem Kaltwalzsektor.
